През септември 2004 г. стартира първият проект за въвеждане на НАССР: “Подпомагане на МСП в месодобивната и месопреработвателната промишленост за въвеждане на Системата за анализ на опасностите и контрол на критичните точки – HACCP”. Проектът приключи през ноември 2005 г. Той бе финансиран със средства от бюджета на Министерството на икономиката и се осъществи в сътрудничество с Изпълнителната агенция за насърчаване на МСП.

През 2004 г. и 2005 г. беше извършена подготовката на необходимата документация, както и дейностите по събиране, оценка, класиране и окончателен избор на подадените общо 157 заявки за участие от страна на МСП и консултантски организации. От тях бяха избрани екипи на 10 консултантски организации, а договори за получаване на безвъзмездна финансова помощ бяха подписани с 68 фирми от цялата страна, желаещи да въведат системата НАССР. Общият бюджет на проекта бе 1 271 766,90 лв., като от него 597 764,58 лева трябваше да се покрият от бюджета на Министерство на икономиката като безвъзмездна помощ. След приключването на проекта общата стойност на усвоената сума възлиза на 333 859,17 лв. или 55,85 % от отпуснатите средства.

Успешно изпълнение на договорите и дейностите. 52 от фирмите (76%) успешно са изпълнили проектите си за въвеждане на НАССР и са внедрили системата в производствата си в срок.