ИЗДАНИЯ

Бюлетин за месото

Издание на Асоциацията на месопреработвателите в България, основано през 1996 г.

Издание на Асоциацията на месопреработвателите в България, основано през 1996 г.

Издание на Асоциацията на месопреработвателите в България, основано през 1996 г.

Издание на Асоциацията на месопреработвателите в България, основано през 1996 г.

НАРЪЧНИК на технолога в месопреработвателното предприятие – 15,00 €
Технология на функционалните и специални месни и рибни продукти – 20,00 €
КАТАЛОГ свинско и говеждо месо –15,00 €
РЪКОВОДСТВО „Сензорен анализ на месо, яйца, риба и продукти от тях, месни и рибни консерви“ – 12,00 €
РЪКОВОДСТВО за добри практики (ДПП) – 15,00 €
Примерни Указания за прилагане на Регламент за изпълнение (ЕС) 2018/775 на Комисията от 28 май 2018 г. за предоставянето на информация на потребителите по отношение направилата за посочване на страната на произход или мястото на произход на основната съставка на месни продукти – 9,00 € – в електронен вид
Плакат разфасовки свинско месо – 8,00 €
Плакат разфасовки говеждо месо – 8,00 €
Плакат разфасовки агнешко месо – 8,00 €
Плакат разфасовки пилешко месо – 8,00 €
Плакат разфасовки пуешко месо – 8,00 €

Следните издания се предоставят в разпечатан формат, по заявка и след предварително запитване. Те не се предлагат като книжно издание:

- РЪКОВОДСТВО за етикетиране на хранителната стойност на месни продукти – 10,00 €
- РЪКОВОДСТВО за практическо разработване на НАССР планове за малки предприятия от месната индустрия – 15,00 €
- НАРЪЧНИК за анализ на опасностите и контрол на критичните точки (НАССР) в предприятията за добив и преработка на месо – 8,00 €
- ПРАКТИЧЕСКО РЪКОВОДСТВО за вътрешна проследяемост в предприятия от месната индустрия – 9,00 €

Може да закупите изданията от офиса на АМБ или чрез куриер, след като изпратите заявка на имейл: office@amb-bg.com

Членството на АМБ в организации в България